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脱骨鸡爪做法怎么脱(脱骨鸡爪怎么弄才好吃又简单)

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脱骨鸡爪做法怎么脱(脱骨鸡爪怎么弄才好吃又简单)

摘要：鸡爪在烹饪中是很常见的，已受到许多美食家的喜爱，然而一般人使用起来并不是特别方便，而且去除鸡爪骨骼也是一件比较复杂的事情。因此，本文就来详细介绍如何正确脱骨鸡爪的做法，通过一些简单的操作来去除其厚实的骨头，以便更好地享用鸡爪。

      

摘要：鸡爪在烹饪中是很常见的已受到许多美食家的喜爱然而一般人使用起来并不是特别方便


      首先，在准备脱骨鸡爪之前，我们需要将其洗净，然后把它们放入盛有开水的大锅中，用中火煮开后煮大约5分钟，煮至鸡爪变得软烂。接着在另外的一个容器里小心地把鸡爪盛出，小心地把鸡爪放在案板上，拿起一把小尖刀，从每根鸡爪上端开始，慢慢切开外层的皮，有的地方可能比较粘，需要用力一点，但切的时候要小心不要把鸡爪内部的肉割开。一旦剥落了外层的皮，你会发现鸡爪里有一层白色的膜，这是要去掉的，把它们抓起来后就可以很容易地拆开了。

      紧接着，我们需要专用的剪刀，将鸡爪上的每一根骨头都仔细地剪开，剪开后骨头处会出现大量鲜红色的血液，这是很正常的现象，只需要用清水把它清洗净即可。接着，将剪好的鸡爪再放入锅中，用中火煮开10分钟，煮的时候可以加入一些香料，煮开后将其取出来，再用清水清洗干净，即可使用了。

      总结：正确脱骨鸡爪的步骤是先把鸡爪放入开水煮熟，然后剥去外层的皮，拆开里面的骨头，接着用专用剪刀剪开每一根骨头，用清水清洗干净，最后可以再放回锅中用中火煮一会，加一些香料作配菜，就可以一起享受鸡爪的美味了。

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