摘要：脚长鸡眼是一种常见的食品烹饪家常菜，主要用食材如鸡腿、黑木耳、玉米等来做成，此菜用料多样化，口味多样，可满足不同人群的口味审美。本文将详细介绍脚长鸡眼怎么做法，供大家参考。
脚长鸡眼是一道家常中华菜，广受赞誉，也很容易制作，口味美味，适合做给家人和朋友们一起享用。为了制作一份鲜美的脚长鸡眼，首先要准备好材料，包括一公斤的鸡腿肉、一小包黑木耳、半个玉米、两个胡萝卜、一根洋葱、一根蒜米、香料以及盐、生抽、食用油等。
把肉切成薄片，然后用盐、料酒、味精和胡椒粉拌匀，腌制20-30分钟，让肉更入味。黑木耳需要泡发，用开水泡约30分钟左右，然后挤出多余水分放到一旁。把胡萝卜切成块，玉米切成一段一段，洋葱切碎，蒜米切末。
在锅里热油，把腌制好的鸡肉煸炒至变色，加入洋葱末、蒜米末再炒香，把胡萝卜块、玉米段、黑木耳倒入，加入适量的盐、料酒、生抽、香油，煸炒2-3分钟，加入少许水烧开，改小火，中途要加水，直至熟透，撒上香菜即可。
总结：脚长鸡眼是一道美味可口的家常菜，营养丰富，既可以在家吃，也可以拿到公司当午餐，制作简单，风味独特，口感优美，值得推荐。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_65938.html
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