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腊肉怎么制作广东做法(腊肉怎么制作广东做法大全)

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腊肉怎么制作广东做法(腊肉怎么制作广东做法大全)

摘要：广东做法的腊肉制作，这种做法可以说是比较典型的地方料理，口味也非常的香，吃起来十分的鲜美。本文将会对它的具体制作进行一个详细的回顾，把它可能遇到的每个细节都说明一下，希望对大家有所帮助。

      

摘要：广东做法的腊肉制作这种做法可以说是比较典型的地方料理口味也非常的香


      广东做法的腊肉制作，这种做法可以说是比较典型的地方料理，口味也非常的香，吃起来十分的鲜美。而具体的制作步骤，可以说是比较复杂的。首先，要选择新鲜的猪肉以及鲜汁，一般是用上好的猪腿肉或者猪腹部肉，假如用鲜汁就要有些白糖，可以调整口感，煮沸鲜汁时，需要把肉放入其中，煮大概25-30分钟，直到肉变软，然后将鲜汁和肉取出，等待肉冷却之后，把肉放入抽皮机，将肉抽出皮来，然后，将肉放入腊母料理盘，一定要把腊母料理半加进去，使肉沾满腊母，然后，将含料的肉放入腊肉盒，放入蒸笼中蒸熟，蒸的时间一般是25-30分钟，水开之后，开大火蒸熟腊肉，直到腊肉熟透，之后，把腊肉拿出，准备一锅清水，将腊肉以及剩余的腊母料理放入，比例是1:1，然后放入大火，煮沸之后，将腊肉煮至腊母料理熟透，之后，就可以取出腊肉，放入盘中，淋上一些葱花就可以了，最后，把腊肉放入冰箱里冷藏，这样就可以保持腊肉的口感和新鲜度一段时间了。

      总结：广东做法的腊肉制作，它的制作过程比较复杂，要求把每个细节都做好，包括步骤、调料以及时间的掌控，然后在冷藏的时候适当添加一些调料，才能保持腊肉的新鲜度和口感。

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