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腊肠怎么炒好吃做法(腊肠怎么炒好吃做法大全)

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腊肠怎么炒好吃做法(腊肠怎么炒好吃做法大全)

摘要：炒腊肠是一道国人喜欢的菜肴，受到大众的喜爱。无论是晚餐还是午餐，都不乏使用腊肠的家家户户。下面就来介绍几种怎样炒腊肠好吃的做法。

      

摘要：炒腊肠是一道国人喜欢的菜肴，受到大众的喜爱


      第一种方法：炒腊肠泡椒。将腊肠切粒，榨干水分，然后加入精盐、鸡精和生抽，泡上料酒、姜片、葱姜蒜等即可。在热油中放入腊肠粒，取出后拌入泡椒料即可。

      第二种方法：炒腊肠焖面。将腊肠切粒，榨干水分，然后炒制出香味，加入熟油菜、胡萝卜、青豆和青椒等蔬菜，再倒入适量的水，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精、盐等调料，随后盖上锅盖，中火焖煮15-20分钟，就可以品尝到正宗的炒腊肠焖面。

      第三种方法：炒腊肠炒香菇。选用大白菇和腊肠，将腊肠切粒，去皮切成末，大白菇去根洗净切块，加入精盐、鸡精、料酒和生抽，将腊肠粒和大白菇块放入锅中，加入油量，开中火炒至变色即可，加入花椒、香菇同起炒，最后加入葱花，腊肠炒香菇便完成了。

      总结：炒腊肠既可以炒出泡椒口味，也可以煮出焖面，还可以配上香菇炒出美味，三种炒腊肠的做法都可以在家轻松做到。然而，做好炒腊肠的门槛很低，但是有一点非常重要，就是要在炒腊肠之前把水分榨干，否则炒出来的腊肠易糊锅。

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