热腾腾的炒面，搭配上香喷喷的腊肠，简直太可口了！如何制作这道美食呢？下面我们就点点滴滴来讲解一下。
首先，准备好食材：米饭、腊肠、蔬菜（根据几人而定，一般有青豆、胡萝卜、木耳等可选）、葱、姜、蒜、鸡蛋、调味料（油、盐、酱油等）等。
其次，准备工作：将米饭用清水洗净，用筷子往里压波，把水粒弄成细粒；把腊肠切片；蔬菜切成小小粒，葱、姜、蒜切末；将鸡蛋打散，用油、盐、酱油调好味；把火调到中大火。
第三步，开始炒面：将米饭倒入干锅，放入适量的油，用锅铲把米饭拌炒，使米饭小火翻炒；当米饭变粗红时，放入备好的腊肠片，迅速拌炒；加入葱末、姜末、蒜末，放入鸡蛋液、蔬菜，炒至面和食材均匀地杂糅在一起，绿油四溢；淋一勺酱油，再翻炒两下，即可出锅。
最后快速装盘，上桌！让别人也来尝尝这道腊肠炒面的美味！
总结：腊肠炒面的做法简单易学，准备食材和调料，将米饭翻炒，放入腊肠、蔬菜、葱姜蒜、鸡蛋，炒至散发出香味，淋入适量酱油，再快速翻炒两下，便可出锅，赶快上桌吃吧！
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