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腊鱼怎么腌制烤肉做法(腊鱼怎么腌制烤肉做法大全)

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腊鱼怎么腌制烤肉做法(腊鱼怎么腌制烤肉做法大全)

摘要：腊鱼是一种深受人们喜爱的食材，它的特别之处在于风味独特，口感丰富，而且能够搭配其它众多的美食，做出更加特别的口感。下面，我们将介绍如何腌制腊鱼，做出烤肉的美味。

      

摘要：腊鱼是一种深受人们喜爱的食材它的特别之处在于风味独特口感丰富


      腌制腊鱼的步骤：

      1.准备：首先准备腊鱼，用清水彻底冲洗，然后用清水浸泡10-15分钟，把内脏取出来。

      2.腌制：将鱼放入腌制料（可以是生抽+糖+盐混合）中腌制，一般要腌制1-2小时，腌制好的腊鱼外表有微油光，味道会更加鲜美香甜。

      3.烤烤肉：将腊鱼放入烤炉，先把腊鱼两面微烤，再把烤炉调节中等档位，腊鱼两面烤至金黄即可。

      4.料汁：准备料汁，用姜糖、生抽和清水混合，把料汁浇在腊鱼上，再把料汁充分抹匀，一定要小心，料汁不能太多，会影响腊鱼的口感。

      5.烘烤：将烤炉调节最大档位，腊鱼放入烤架中，上下两面烤20-30分钟，直至金黄可食用即可。

      总结：通过以上步骤，可以制作出烤肉腊鱼的美味佳肴。腊鱼唇齿留香，口感鲜美，肉质厚实，是深受大家喜爱的美食，也是很多家庭聚餐的不二之选。

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