膘鸡，又称“五香鸡”或“滋味鸡”，是一种超级流行的家常美食。这道菜使用快速炒制而成，但却又具有独特的口感，由于它的口感极为丰富，因此受到众多消费者的青睐。
要做出膘鸡，其方法非常简单，第一步，把一只大鸡切成小块，洗净，然后把鸡块放入盆中，加入少量的姜葱片、料酒、蛋清和淀粉，把鸡块用手捏一捏，使鸡肉上下充分的吸收料酒和蛋清，再放置一会儿；第二步，然后在锅里热油，将鸡块放入做炒，再加入盐、胡椒、八角、桂皮、花椒粉等五香料，用筷子把肉搅拌均匀，看肉色变深，即熟透，出锅；第三步，将膘鸡放入盘中，加一小勺油，调入一小勺糖，把鸡肉撒上一勺芝麻，撒上一点葱花点缀，食用时以辣椒油作为配菜；最后，把膘鸡放入微波炉加热，即可进行食用。
总的来说，这道膘鸡的做法非常简单，而且做出来的膘鸡入口鲜香，美味可口，所以这道菜受到众多消费者的青睐，也被累计评价为2020年春季最佳家常菜类之一。据数据统计，2020年春季，膘鸡被评价为深受欢迎的家常菜品，被评论为极为美味的家常美食，吸引不少消费者的前来尝试。
膘鸡的做法具有简单易行的特点，可以在家中用少量的材料做出美味的膘鸡，让这道美食在家中受到更多的欢迎，也可以让这道美食的热议程度更高。可以说，膘鸡是一道家常菜，但也是一道非常美味的菜，它具有独特的味道，受到大家的青睐。
总之，膘鸡是一道热门的家常菜，它总能成为家宴中最受欢迎的菜肴，也是很多消费者经常尝试的美食，这道菜口感丰富、色泽诱人，又简单易行，有很大的市场前景，受到消费者的广泛认可。
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