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自制凉粉有什么做法吗

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自制凉粉有什么做法吗

【摘要】自制凉粉是一种健康又美味的食品，是中国传统面食之一，在中国各地都有应用。它以木薯粉、芋头粉、玉米粉、小米等为主要原料，口感香甜，细腻可口，同时因为是自制的，洗涤时间短，又不需要耗费太多的人力物力，还可以合调味，增加美味的口感。

      

【摘要】自制凉粉是一种健康又美味的食品，是中国传统面食之一，在中国各地都有应用


      自制凉粉的做法有不少，但下面介绍的是一种简单的做法，如下：

      1. 先将面粉加入适量清水，搅拌成稠面糊。

      2. 用滚水煮开一大锅，将面糊放进去，慢慢搅拌。

      3. 搅拌过后，蒸5-7分钟，15分钟左右，就能取出来了。

      4. 把蒸好的凉粉放在碗里，用餐勺拌匀，再加入适量的油，糖和盐，拌匀即可食用。

      此外，自制凉粉有时也会加入小米和芋头，经过糊状浓稠的拌匀，再加入适量的油，研磨成泥状即可食用。

      采用自制凉粉的好处很多，首先它比市场上凉粉更加健康，自己制作可以控制食材中的盐糖和油量，无添加剂，确保健康安全。其次，自制凉粉可以保留食材的营养，食材使用新鲜，更健康美味。最后是自制凉粉避免了诱人的外观和包装，可以省钱，又便宜又营养，非常适合大家。

      总之，自制凉粉不仅美味可口，而且健康安全，特别受大家的喜爱。如果想要制作凉粉，本文所介绍的方法是简单又实用的，不妨选择一下试试。

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