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自制拉面怎么做法(自制拉面怎么做法视频)

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自制拉面怎么做法(自制拉面怎么做法视频)

摘要：自制的拉面可以有更多的口味选择，让你在家也能品尝到好吃的拉面。本文将介绍自制拉面的材料准备、做法步骤，以及一些小技巧，能够让你在家做出更好吃的拉面。

      

摘要：自制的拉面可以有更多的口味选择，让你在家也能品尝到好吃的拉面


      自制拉面首先需要准备一些材料，主要有面条、汤料、调料、蔬菜以及肉类等。面条的品种可以根据个人喜好选择，一般较常见的有日式拉面或中式拉皮这两种。汤料的选择也可以自由发挥，但一般而言会选择牛肉汤、海鲜汤等，具体的调料则可以根据具体食材而有所不同。

      接下来就是自制拉面的做法了。首先将面条加入开水中焯熟，煮至发硬即可，再用温水清洗去比较干净；之后将面条放入平底锅，并加入所准备的各类调料，快速翻炒至调料均匀；同时需要准备汤料，将汤料放入另一锅中，将一些蔬菜和肉类加入其中，煮至内容物熟烂；最后将煮好的面条倒入汤料锅中，淋上最后的调料，就可以了。

      自制拉面最重要的是吃起来的味道，因此有几个小技巧可以参考，首先是多多利用调料，调料不只能起到调味作用，还可以使拉面更有口感；其次是煮面条的水要以微热为宜，过热的水可能会使面条变得不稠硬；最后一点是多加点油，这样在拌面的时候油可以帮助面条更好的吸收调料的味道。

      总之，自制拉面虽然步骤繁琐，但是把握好上面的每一个环节，随着一次又一次的熟练练习，加上点创意，用心做出犒赏自己的拉面是完全没有问题的。

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