自发粉馒头做法怎么放糖？制作简单、口感佳的馒头，是每个主妇都愿意去努力的事情。要想把馒头做得更好，关键在于放糖的技巧，不同的放糖方式，会给馒头带来不一样的口味。
放糖的技巧有三种：一是加入砂糖；二是加入蜂蜜；三是加入食用油。
① 加入砂糖：加入砂糖可以令馒头更加香甜，更加细腻。比起白砂糖，也可以加入棕糖、黄砂糖等，提供多彩色彩的馒头，当然，放入的糖量也不可以过量，太多的糖，会导致馒头变得偏甜，煮熟的时候，还会影响口感。
② 加入蜂蜜：蜂蜜敢氨酸，比白糖更有健康的营养价值。加入蜂蜜，不仅仅要给馒头提供营养，还能够让口感更加蓬松。但是需要注意的是，蜂蜜的水分比白糖高，少量加入，反而会破坏馒头的结构，令口感变密。
③ 加入食用油：食用油是制作馒头必不可少的原料，另外，食用油也有一定的甜味，加入食用油，不仅仅可以提供营养，还可以调和糖的甜度，提供最佳口感。
总之，在制作馒头中，放糖也要慎重适可而止，不能够使用多余的糖，而且，根据自己的喜好，可以选择不同的放糖方式，以达到最佳的口感。
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