摘要: 免肉日益受到越来越多人的喜爱,它不仅具有很高的营养价值,而且很容易食用。本文将介绍免肉的做法,以及如何在家中自制免肉。
免肉是一种有机食物,它以豆类为主,不含鸡蛋和牛奶,因此合格的免肉往往比肉类更有营养,也更容易消化,是一种近几年极受欢迎的素食产品,而其制作方式却着实让人眼花缭乱。
免肉可以以豆类、薯类和大米为原料,这些原料都能带来营养。可以加入植物油,改善食物的口感;另外还可以加入大蒜、姜和葱来调味。主要流程如下:
1.将面粉中筛入少量盐,用水稀释,搅拌成面糊;
2.将豆类、薯类或大米在清水中浸泡一晚,然后用电磁炉加热成豆腐状;
3.将步骤1和2的面糊和豆腐状混合材料混合,然后搅拌成免肉;
4.再将混合好的免肉放入干净的平底锅,加入植物油和调料(如大蒜、姜、葱),用小火慢慢炒,直至熟透;
5.最后,将免肉装盘,撒上葱花或辣椒,配上卤煮蔬菜等其它食材,就可以享用美味的免肉了。
总结:免肉是一种具有很高营养价值的有机食物,应用广泛,其制作不难,主要原料为豆类、薯类和大米,并可以加入植物油做调料,以及大蒜、姜和葱作调味。整个制作过程基本没有难度,花费不多,简单易行,是一种理想的家常菜。
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