芝麻叶做法怎么吃(芝麻叶做法怎么吃才好吃)

【芝麻叶做法怎么吃】

      摘要：芝麻叶是一种受欢迎的中国传统食材，其具有营养丰富口感清爽。芝麻叶可以油炸、煮熟或生吃，还可以制作成炒菜、蒸菜、煲汤等形式。熟练掌握芝麻叶的做法并能做出美味可口的芝麻叶菜，受到很多人的喜爱与推崇。

      芝麻叶的口感清淡，颜色淡绿，叶片大而宽嘴，叶脉明显，芝麻叶的营养价值非常高。叶片含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和植物性脂肪，像胆固醇、维生素A，维生素B2、维生素C等等，无论是用来裹入素料、下锅、烤、拌、泡面都可以做出美味可口的菜肴。

      生吃芝麻叶最省力，把洗净的芝麻叶放入盘中，随意撒上花椒、盐、鱼露等调料，也可以不放，然后经过热锅清炒几下即可，芝麻叶香味浓郁，口感清爽，如果加入小米粥、豆腐等既可以调出更多的美味。

      煮芝麻叶也是一种简单的做法，准备芝麻叶、火腿、豆腐，把芝麻叶放入清水中焯烫几分钟，捞出沥干水分，然后再加入其他食材，放入调料，加适量清水，水量可以调整到芝麻叶差不多没有进水的位置，大火煮开，转小火熬煮至芝麻叶熟透，即可。

      芝麻叶还可以制作炒菜，准备芝麻叶、蘑菇，芝麻叶最好先泡好，将芝麻叶和蘑菇一起熬煮，视菜蔬的耐煮程度而加减水，然后热锅入油，放入姜葱、蒜，爆香，接着把芝麻叶和蘑菇倒入锅中，加入调味料，小火煸炒至熟透，最后撒入芝麻点缀，即可。

      芝麻叶还可以做蒸菜，准备好火腿、洋葱、芝麻叶，将洋葱、火腿、芝麻叶一起放入锅子里，加入适量的料酒、盐、生抽、麻油等调料，调成炒菜汁，再放入锅里，加入蒸菜调料，倒入适量的清水，大火烧开，改小火，盖上锅盖，蒸到芝麻叶熟，调整口味，撒上葱花，即可出锅。

      总结：芝麻叶是一种受欢迎的中国传统食材，其具有营养丰富口感清爽。芝麻叶可以油炸、煮熟或生吃，还可以制作成炒菜、蒸菜等形式，受到很多人的喜爱与推崇。芝麻叶的做法简单，只要按照正确的方法，搭配合适的调料，就可以做出美味可口的芝麻叶菜。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_67551.html

芝麻叶做法怎么吃(芝麻叶做法怎么吃才好吃)

相关推荐