芝麻糊是一种深受人们喜爱的汤类美食,它不但具有丰富的营养成分,而且口感极佳,相信许多人会爱不释口。
芝麻糊的做法并不复杂,但需要准备一些材料。总体而言,要准备芝麻、糯米、小米、红枣以及蜂蜜,熬制的时间也比较短,只需大约30-50分钟即可。
步骤:
1. 将芝麻、糯米、小米和红枣以4:3:1:1的比例混合放在有盖子的煲里,加入适量的水,用中火慢熬20-30分钟;
2. 熬好的糊加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,再放回锅中,用小火继续加热10-15分钟即可;
3. 最后,将芝麻糊装在碗中,加上一些新鲜水果、瓜子仁或者碎豆腐来诸如芒果、猕猴桃、苹果等,增加营养,即可。
芝麻糊除了味道甘美外,还具备许多营养价值。研究表明,芝麻中含有丰富的维生素E、维生素B2,以及蛋白质、矿物质、微量元素等多种营养成分,能够有效抗氧化、延缓衰老、促进消化、辅助消化,还可以调节血脂、促进血液循环,对人体健康非常有益。
总之,芝麻糊作为一种营养丰富的美食,其做法简单而又时尚,适合家庭制作,更是大有营养价值,可以有效改善多种疾病,值得我们推荐。
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