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芥末藕片怎么做法(芥末藕片怎么做法视频)

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芥末藕片怎么做法(芥末藕片怎么做法视频)

芥末藕片是一道湖南上育脆、鲜香入味的家常小吃，由芥末和藕组成，以青椒、香菇、芹菜等调料搭配而成。这道菜看似简单，但实则是复杂难度较高，需要多种调料、巧妙组合，才能达到最佳口感。

      

芥末藕片是一道湖南上育脆、鲜香入味的家常小吃，由芥末和藕组成，以青椒、香菇、芹菜等调料搭配而成


      准备材料：芥末1勺、藕片200克（切小粒）、青椒1根（切小粒）、葱花少量、芹菜少量、香菇少量、素火腿1片、蒜泥、盐、鸡精少量、白醋1勺。

      步骤：

      第一步：将藕片洗净后放入容器中，加入盐、鸡精、白醋，搅匀，使藕片中的水分释放出来；

      第二步：准备素火腿，芹菜和香菇，将它们洗净，切成小粒；

      第三步：将已备好的材料全部放入一个大盆中，加入葱花、蒜泥、盐、芥末，拌匀；

      第四步：将拌匀的材料用保鲜膜包裹，将其放入微波炉中，微波5分钟；

      第五步：取出微波炉中的芥末藕片，放入沸水中焯烫10秒；

      第六步：将焯烫好的芥末藕片放入容器，再加入一些芝麻油，拌匀即可食用。

      芥末藕片是一道湖南省上广泛传播的家常小吃，得天独厚的原材料资源、完善的调料，使其具有独特的风味。它清香唇齿，味美鲜香，营养丰富，在湖南也是很受欢迎的一道菜肴。

      总之，芥末藕片，不仅能满足人们的口味，而且营养丰富，是湖南家常小吃的经典之作。它的做法简单又营养，且有脆口，很受欢迎，是一道不可多得的家常小吃。

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