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花卷怎么做做法(花卷怎么做做法大全)

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花卷怎么做做法(花卷怎么做做法大全)

花卷是一种以面粉为主料，弹性较好，口感酥脆的面食，通常表面有花片，它具有香酥、可口、爽脆的风味；又因其外形美观、多变可人，故流传得极广，是深受中南各地民众喜爱的小吃。

      

花卷是一种以面粉为主料弹性较好口感酥脆的面食


      做花卷的材料大致有：面粉、糖、植物油、盐、温开水、葡萄糖等；步骤主要有：

      1. 先准备好花卷的面糊，将面粉适量、植物油2勺、糖1勺、盐1/2勺、温开水200ml放入大碗中，用叉子沾沾混合，再用发面机打发成面糊，备用；

      2. 面糊入烤盘中，将案板上方面糊，用一块湿抹布或刀子上劲压平；

      3. 将葡萄糖糊和植物油混合，铺在面糊上，用抹刀划出花卷的花纹；

      4. 放入已预热的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，直至表面焦香；

      5. 将花卷从烤箱中取出，趁热撕开、卷起即可，吃时可沾上牛油或罐头汁等调料。

      以上是花卷的制作步骤，简单易学，口感酥脆，是儿童及成人朋友都喜爱的小吃。事实上，中国历史上吃花卷已有千余年，从统计数据可知，2017-2018年，中国花卷市场进一步蓬勃发展，不仅产品质量更加完善，而且销售规模也在不断扩大，截至2018年，中国花卷总产值已达6.56亿元。

      总而言之，花卷是一种外形美观、口感酥脆的面食，受欢迎程度很高，中国历史悠久，在当今社会，做花卷也变得更加方便快捷，赢得了很多消费者的喜爱。

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