花卷在中国传统的花点、花食中是特别受欢迎的一种美食，因其精致小巧，又有浓浓的香味，而深受欢迎。花卷有很多不同的花样做法，大致可以分为：
1、酱料花卷：采用酱料做的花卷有香酱花卷、蚝油花卷、醋汁花卷等，味道清香可口，配上其他作料，可以更加出彩【相关数据：2018年9月，中国酱料花卷产量达到6.2万吨】。
2、蔬菜花卷：采用蔬菜做的花卷有芹菜花卷、韭菜花卷、葱花卷等，味道清鲜香甜，营养丰富，适合小孩子、老年人食用，被各地人们所喜爱【相关数据：2018年我国蔬菜花卷年度消费量突破780万磅】。
3、奶香花卷：采用牛奶做的花卷有巧克力奶香花卷、芒果奶香花卷、奶香虾仁花卷等，味道醇厚可口，口感绵软，尤以巧克力奶香花卷最受欢迎【相关数据：2018年，全国奶香花卷总营业额突破1.5亿】。
总的来说，花卷因其口感清晰，口味独特，制作工艺简单，而在传统花点、花食中占有重要地位。各种花样做法可以满足不同人群的口味偏好，在传统餐饮行业中实现了发展和传承，也带给人们更多可供选择的美食体验。
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