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花菜怎么串做法大全(花菜串图片)

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花菜怎么串做法大全(花菜串图片)

摘要：花菜是一种素食的佳肴，能够让人体内的维生素和矿物质得到补充，并且不会造成肥胖等多种危害。花菜怎么串做，本文将详细介绍原料准备、刀工及调料方法等步骤。

      

摘要：花菜是一种素食的佳肴，能够让人体内的维生素和矿物质得到补充，并且不会造成肥胖等多种危害


      原料准备：花菜通常清洗后即可食用，最好以新鲜、洁净的花菜为原料，可以从超市或蔬菜店购买。准备时可以将花菜洗净，除去叶脉上的尘土，然后沥干水分，再剪去一部分根部，最后以手将花菜顺着茎向下拧成串即可。

      刀工：用刀将花菜拧成的串切成小段，不宜太长，数量依个人口味而定，可以切成约3-4厘米长的小段。

      调料方法：将切好的小段放入器皿中，加入适量的盐、糖、醋、酱油、鸡精等调料，搅拌均匀即可。

      烹饪方法：取一个平底锅，加入适量的油，烧热后把调过料的花菜串放入，中火炸制，大约2分钟后，翻面继续炸制，直到花菜串表面微焦黄，即可捞出花菜串。

      总结：花菜串做法以洗淨花菜，以手拧成串为首，然后用刀将拧成的串切成小段，加入适量的调料，最后将花菜串加入热油中炸制焦黄即可，简单又美味。

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