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芹菜怎么泡黄瓜做法(芹菜怎么泡黄瓜做法窍门)

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芹菜怎么泡黄瓜做法(芹菜怎么泡黄瓜做法窍门)

摘要：芹菜及黄瓜的组合在不同的菜肴中都有着重要的应用，但是怎么才能把黄瓜和芹菜泡制出最佳的口感呢？本文讲述了芹菜如何泡制黄瓜的步骤，以及泡制的原理与技巧，以供参考。

      

摘要：芹菜及黄瓜的组合在不同的菜肴中都有着重要的应用，但是怎么才能把黄瓜和芹菜泡制出最佳的口感呢？本文讲述了芹菜如何泡制黄瓜的步骤，以及泡制的原理与技巧，以供参考


      芹菜是一种极具营养价值的蔬菜，它有很多种，口感、营养价值也不同，看起来白芹是最常见的，它的叶片较细，质地紧密，口感脆脆的，有一种淡淡的芹菜味，味道鲜美，是很多家常菜的必备原料。而另一种黄瓜，有苦甜可口的黄瓜味，被人们称为“蔬菜之王”，是去毒、益气、补血的功能食材，其营养价值也是很高的。

      芹菜泡黄瓜的做法相对比较简单，首先，准备芹菜和黄瓜，洗净后沾去表面的水分。然后，将芹菜和黄瓜分别剁碎成两块，把芹菜加入锅中，加入适量的油，炒锅微中，加入适量的盐、糖、酱油、味精、花椒等调料，使芹菜滋润，再加入黄瓜，将芹菜和黄瓜混合拌匀，盖上盖子，放入洗净的调料瓶中，加入适量的油和调料，再倒入芹菜和黄瓜中，上层再加入适量的糖和调料，放入冰箱冷藏2-3天，即可享用美味。

      芹菜泡黄瓜，好处有很多：1、泡芹菜加入黄瓜，可以让口感更好，因为芹菜质地紧密，有一种淡淡的芹菜味，而黄瓜有苦甜可口的黄瓜味，结合在一起，更显得耐嚼口感较佳；2、不仅美味，而且口感脆爽；3、另外还有抗氧化、抗衰老的作用，能使芹菜的营养价值得到更大的输出。

      泡制芹菜黄瓜，还有一点需要注意，就是要选用新鲜的芹菜和黄瓜，不要选用过熟、过新鲜的芹菜和黄瓜，

      总结：芹菜和黄瓜是一种常见的组合，芹菜有淡淡的芹菜味，口感鲜美；黄瓜有苦甜可口的黄瓜味，营养价值也很高。芹菜泡黄瓜的步骤也比较简单，只要把芹菜和黄瓜剁碎，加入适量的油和调料拌匀，再放入冰箱冷藏2-3天即可。另外，要注意的是，选用新鲜的芹菜和黄瓜，而不要选用过熟的芹菜和黄瓜，这样才能做出最佳的口感。

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