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芹菜腊肉的做法有哪些好吃(芹菜腊肉的做法有哪些好吃呢)

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芹菜腊肉的做法有哪些好吃(芹菜腊肉的做法有哪些好吃呢)

【芹菜腊肉】是一道正宗的四川家常菜，它以芹菜、腊肉和黄油为主料制作而成。不仅口味独特，而且味道鲜美，香气扑鼻，十分诱人。说到芹菜腊肉，大家肯定都不会陌生，在四川这样的地方，它几乎是必不可少的一道菜。

      

【芹菜腊肉】是一道正宗的四川家常菜，它以芹菜、腊肉和黄油为主料制作而成


      首先，制作芹菜腊肉需要准备好芹菜、腊肉、植物油、黄油、葱和姜等材料。 首先用植物油将腊肉煸炒，然后加入姜、葱煸炒，最后加入芹菜，一直煸炒到芹菜几乎变熟再加入黄油，继续翻炒，直到芹菜变得软烂，加入腌渍过的腊肉拌匀即可。

      制作芹菜腊肉时还要注意以下几点：第一，腊肉必须要提前腌制；第二，火候要掌握好，不要太高也不要太低；第三，入锅时要一分为二，一部分入锅加热，另一部分留在锅外；第四，在煸炒时要适中，勿太久太猛；第五，酱油量要适中，以免影响芹菜本身的鲜美。

      制作出来的芹菜腊肉口感鲜美，爽口弹牙，鲜嫩多汁，能彻底满足人们的口腹之欲，这也是为什么它能够广受欢迎的原因。芹菜腊肉的做法深受人们的喜爱，可以说它已经成为四川人最喜欢的家常菜之一，也成为了一道风靡全国的美食。

      总之，芹菜腊肉是一道美味可口的家常菜，按照上述步骤制作出来味道鲜美，烹饪技巧不用太难，非常适合普通家庭做出来，大家可以试着自己动手，煮出一道可口的芹菜腊肉，让家人品尝美味。

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