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芹菜都有什么吃法和做法(芹菜都有什么吃法和做法呢)

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芹菜都有什么吃法和做法(芹菜都有什么吃法和做法呢)

芹菜吃法和做法大全

      

芹菜吃法和做法大全


      芹菜一种蔬菜，拥有较高的营养价值，被称作是“绿色蔬菜之王”。它质地化细，酸甜可口，同时富含多种维生素、矿物质和植物营养素，可以很好地满足人体的营养需要。下面就来教大家芹菜的吃法和做法。

      一、芹菜的饮食价值

      芹菜对人体有很多益处，它富含人体所需的矿物质、维生素C、维生素A、β胡萝卜素、钙和磷等营养元素，具有降血压、促进新陈代谢、减少内分泌失调、补充胶原蛋白的功效。此外，它还有辅助抗病、抗肿瘤、减少脂肪、滋补肝肾和益肝安神的作用。

      二、芹菜的烹饪吃法

      1、芹菜汤：将芹菜清洗干净，放入汤锅加水煮开，再放入火腿、鸡翅或其它佐料即可；

      2、芹菜拌面：将芹菜炒香后，加入适量酱油、醋、花椒、盐等调味料，混合均匀后加入熟面即可；

      3、芹菜炒肉：将芹菜洗净，切成丝后放入热油中爆香，然后加入猪肉或鸡肉，用料酒、酱油、盐等调料一同翻炒；

      4、芹菜炖粉条：先将芹菜洗净，再将粉条煮熟，把前一步准备好的芹菜丝入熟粉条中炖5分钟即可；

      5、芹菜饼：芹菜碎后，加入全蛋搅拌均匀，再加入盐、胡椒粉和姜末，再将其炸成饼即可。

      以上就是关于芹菜的常见吃法和做法，芹菜是一种美味可口的食物，不仅具有高营养价值，而且加工方便，搭配度也非常高，是比较受欢迎的食材之一。大家在做芹菜时，可以结合自己的口味和健康需求，运用以上烹饪方法，让芹菜变得更美味。

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