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苋菜怎么炒面做法视频(苋菜怎么做面条好吃)

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苋菜怎么炒面做法视频(苋菜怎么做面条好吃)

如何制作美味的苋菜炒面？

      

如何制作美味的苋菜炒面


      苋菜是中国常见的蔬菜之一，具有口感弹牙、湿润多汁等特点。古人把苋菜叫做“蚕丝”，营养十分丰富，被誉为“蔬菜里的米”。据调查数据显示，91.2%的受访者对苋菜有好评，因此苋菜成了中国大家庭中平时炖、煮、炒、蒸、泡制或备料制各种菜肴的重要材料。其中尤以炒菜最流行，而苋菜炒面作为一道简单快捷的家常菜，深受家庭欢迎。

      在制作苋菜炒面时，我们需要准备苋菜、面条、大蒜、葱、胡萝卜、香菇、鸡蛋，作为调味料有盐、鸡精、胡椒粉等也是必备的。

      首先，将苋菜洗干净，用油爆香葱姜，再放入苋菜翻炒，翻炒到苋菜变软，再加入香菇，加入适量清水使苋菜煮熟，苋菜煮软后加入盐和味精调味，最后放入鸡蛋即可。

      然后，另外一锅，放入清水，将面条放入沸水里煮熟，用滤勺捞起，另外一碗里准备一些清水，待用。

      最后，将面条倒入前面炒苋菜的锅里，用高火翻炒均匀，加入煮熟的面条，翻炒至面条上色，最后放入清水，盖上锅盖，转文火煮10分钟，苋菜炒面即可出锅。

      总而言之，制作苋菜炒面非常容易，首先将苋菜爆香，再将其他调料和面条一起煮熟，最后用文火翻炒。在制作苋菜炒面时，要掌握火候，保证苋菜不煮烂，还要根据自己的口感添加调料，使炒面口感更加的丰富多变。

      综上所述，苋菜炒面因其营养丰富、口感美味，一直受到人们的喜爱。制作苋菜炒面，最主要的就是掌握火候，根据自己的口感添加调料，保证苋菜不煮烂，使炒面口感更加丰富多变。

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