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苋菜的怎么做法(苋菜怎么做菜)

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苋菜的怎么做法(苋菜怎么做菜)

摘要：苋菜是一种有很多营养价值的植物，也是集健康、预防疾病、促进内分泌平衡于一身的“极品蔬菜”，在中国蒸、煎、炒、焖等方式都可作为一道美食来享用。

      

摘要：苋菜是一种有很多营养价值的植物，也是集健康、预防疾病、促进内分泌平衡于一身的极品蔬菜”，在中国蒸、煎、炒、焖等方式都可作为一道美食来享用


      苋菜具有抗衰老、降低胆固醇、抗氧化、缓解贫血、预防癌症、补血补肾、消除腹水、减少腰腹脂肪等功效，不但有解毒清热的药性，还可以促进新陈代谢和营养吸收，帮助人们把血脂含量控制在正常范围内、降低血清中的胆固醇和软脂肪质水平，是很有益的蔬菜之一。

      苋菜的做法很多，主要以炒、煮、炖、蒸、烤、拌为主。比如说，炒苋菜就是一款非常流行的家常菜，将苋菜削皮、切片、倒入锅中，加入适量油、盐、料酒、酱油等调味品再加入虾仁、肉片、豆芽等佐料，翻炒4-6分钟，即可上桌。煮苋菜也比较容易，将苋菜洗净，倒入沸水中汆烫，捞出控干水份，再加入少量食用油、葱末、盐等调料，转小火煮10-15分钟即可。

      苋菜具有抗衰老、降低胆固醇、抗氧化等功效，拥有独特的解毒清热的药性，是中医推崇的主治贫血症的佳品，因此被誉为“极品蔬菜”。它抑制高脂血症病因，还能调节代谢，改善糖尿病症状。它含有丰富的多糖、晚熟细胞壁，及大量维生素和微量元素，可以帮助人们的免疫功能、增加免疫能力，从而起到守护身体健康的作用。

      总结：苋菜具有促进内分泌平衡、抗衰老、降低胆固醇、抗氧化、缓解贫血、预防癌症等功效；它的烹调方法以炒、煮、炖、蒸、烤、拌为主，可根据不同的口味进行多种搭配。它还可以帮助人们改善血脂含量，降低血清中的胆固醇和软脂肪质水平，促进新陈代谢和营养吸收，是一种十分有益的蔬菜美食。

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