东北青菜是东北地区非常受欢迎的传统家常菜，由于各地的历史文化和传统习俗不同，东北青菜也表现出很多不同的做法。
一、蒜苗炒肉片
蒜苗炒肉片是一道东北地区的传统家常菜，属于炒菜类，主要食材是蒜苗和肉片，以及除此之外的其他配料。作法是将蒜苗切碎，肉片切成小块状，先将肉片炸至变色，然后加入蒜苗一起翻炒，再放入适量的配料，加入其他调料炒出香味即可上桌。
二、红烧豆芽
红烧豆芽是一道很受欢迎的东北家常菜。主料是豆芽，辅料有香葱、花椒、生姜、干椒、桂皮等，用少许酱油和糖做调料。作法：将豆芽用蒸的方法先熟；然后把豆芽放在锅里，加入桂皮、花椒、干椒等调料，加少量水汁煮开，最后放少许精盐和酱油调味，就可以上桌食用了。
三、炒腐竹
炒腐竹是东北传统家常菜之一，主料为腐竹、豆芽，配料有肉丝、芹菜、豆芽、大蒜粒等。作法是将腐竹洗净切好；肉丝用盐、料酒、胡椒粉、芹菜拌炒均匀；热锅中放油，上色后放入大蒜粒，然后再加入豆芽、芹菜炒出香味，最后倒入腐竹拌炒几分钟，然后加少许盐，调和即可。
总之，东北青菜有很多种做法，根据不同习惯、口味和调料，可以制作出许多美味可口的菜肴。
原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_691.html
相关推荐
-
如何蒸包的做法视频(蒸包怎样做)
1. 准备面粉、水和油，用面粉和水和油搅拌均匀成团，然后放置半小时以醒面。2. 醒好的面团桌面擀开，分成若干个面团，用手或擀面杖擀成薄饼状，再在面饼上抹一层油，然后摊开便可。...
-
如何清洗发菜做法(清洗发菜方法)
1.检查发菜的新鲜度：首先，要检查发菜的新鲜度，这可以通过检查发菜的外观来确定。发菜应该光滑、富有弹性，漂亮的颜色，无异味，也不会出现褪色或腐败的情况，这些都是发菜是新鲜的标志。2.冷却发菜：冷却发...
-
大吉茶怎么做法(大吉茶怎么做法好吃)
大吉茶含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化成分等，富含茶多酚、咖啡碱和糖类，具有开胃、提神、抗氧化、减肥瘦身、降血压、抗衰老等功效。大吉茶的制作过程分为挑选、洗涤、揉捻、烘焙、制罐五个步骤：...
-
不影响邻居做法有哪些(不能影响邻居采光的法律规定)
1. 谨慎施工：装修前应当与邻居进行沟通，避免造成邻居的不便，在装修过程中，需要减少施工噪音，有特殊情况时，还应该提前通知和征求邻居的意见。2. 关注专业性：在进行家庭装修时，应当严格按照安全要求，...
-
冷菜黄瓜都用哪些做法(冷菜黄瓜都用哪些做法呢)
冷菜黄瓜的制作方法有很多，最常见的就是清淡的拌搭和腌制等。首先，将新鲜的黄瓜洗净后切成相对较细的片，放在淡盐水中浸泡，然后把精盐、白糖、醋、料酒、芝麻油等混合拌好，将洗净后的黄瓜片放入中间，搅拌均匀，...
-
如何腌制生姜做法窍门(如何腌制生姜做法窍门图片)
一、去皮腌法：最常见也是最简单的一种腌制方法，将去皮的生姜片放入容器中，加入适量盐和水拌匀腌制，即可保存数周时间，鲜美咸香，可以用来调味或者作为附加配料使用。二、盐水腌法：首先将生姜削皮洗净，再放入...
-
信封娃娃怎么做法(信封娃娃制作方法视频)
目前，信封娃娃受到越来越多的关注，尤其是通过网络传播，使更多人认识到信封娃娃制作的乐趣。随着社交媒体的发展，信封娃娃的影响力也越来越大，在互联网上也有越来越多的信封娃娃制作教程，帮助初学者快速学习，也...
-
哪里有卖拉皮做法(拉皮批发价)
此外，也可以在一些手术中心查找拉皮医生，这些中心通常由一些资深医生和医务人员组成，具有相对较高的手术水平。另外，在寻找拉皮价格时，一定要避免去小型诊所和牙科诊所，因为他们的技术不见得就比较好。最后，...
-
如何焖鱼头做法窍门(如何焖鱼头做法窍门图片)
其次，把鱼头一分为二，去掉内脏，并抹上淀粉，以便于腌制。第三，把洋葱、蒜、姜、葱等用刀砍成末，和适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、淀粉拌合成腌料；...
-
卤猪蹄髈怎么做法怎么做法(卤猪蹄怎样做)
关于腌渍液的调制：将盐、料酒、白糖、芝麻酱、淀粉、花椒等根据家常调合而成，可以根据个人喜好进行调整。常用的配料还有芹菜、大葱片或香葱片、醋、芫荽子、五香粉、聚乙烯醇、芥茉、火腿、腊肉等，能起到提味、去...
