苤蓝是一种古老而又时髦的中药,有“补血生津,止饥渴止渴”的功效。它不仅常用于祛风湿、止血,还有安神定心、清心明目、滋阴养血以及祛湿除热等作用。苤蓝怎么做法怎么吃呢?下面就给大家介绍几种苤蓝的做法和食用方法。
1、用苤蓝可以做成茶饮,夏季炎热可以多喝苤蓝茶饮,对美容护肤、清热解暑有很好的作用。将苤蓝切碎放入水内然后煮沸,再加入适量蜂蜜或枣泥,苤蓝茶饮就做好了。
2、将苤蓝放入油锅内,加入适量植物油炒至八成熟,再加入少许香料即可。将苤蓝炒熟,可以作为正餐食用。
3、苤蓝可以加入羹汤,对肝脏毒素有益。可以将苤蓝放入羹汤当中,同时也会起到滋阴补血的作用。
4、用苤蓝加川贝做成汤剂,也是一种很好的食疗方法,可以在用苤蓝的同时加入适量的川贝,再将这两味物料放入锅中,加入适量水,以低火煲制十二个小时,有浓浓的汤汁,可以作为汤剂食用。
总结:苤蓝常被用作治疗疾病、护肤和滋补的中药药材,具有“补血生津,止饥渴止渴”的功效,可以用于祛风湿、止血,还有安神定心、清心明目、滋阴养血等作用。常见的苤蓝做法和食用方法有:苤蓝茶饮、炒苤蓝、加入羹汤、苤蓝汤剂等。
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