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苦瓜怎么煮汤做法大全(苦瓜怎么煮汤做法大全视频)

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苦瓜怎么煮汤做法大全(苦瓜怎么煮汤做法大全视频)

摘要：苦瓜汤的烹饪方式有很多。由于它的特殊风味，在中国也有着高人气和深厚的文化底蕴。作为富含维生素和矿物质的一种蔬菜，苦瓜有助于补充营养和改善血液循环，促进健康发育。本文将重点介绍两种苦瓜汤的制作方法，一种是素苦瓜汤，另一种是火腿煮苦瓜汤。

      

摘要：苦瓜汤的烹饪方式有很多


       一、素苦瓜汤的做法

      1.准备材料：苦瓜一个，玉米5 个，白萝卜一个，豆腐100克，葱花适量，花椒2 粒，八角2 粒，盐适量，鸡精适量，水2000ml。

      2.将苦瓜洗净，去皮切滚刀块；玉米洗净，去除外层，切滚刀块；白萝卜洗净，切小滚刀块；豆腐洗净，切块；葱花洗净，切末备用。

      3. 将锅放中火，倒入清水，加入花椒和八角，放入苦瓜和玉米煮滚；

      4. 放入白萝卜和豆腐煮开，加入适量的盐和鸡精调味；

      5. 最后加入葱花煮几分钟便可出锅。

      二、火腿煮苦瓜汤的做法

      1.准备材料：苦瓜一个，火腿片500克，洋葱一个，西红柿一个，青椒一个，姜片几片，大蒜2瓣，香菜适量，料酒适量，盐适量，油适量，糖适量，水半斤；

      2.将苦瓜洗净，切块；洋葱洗净，切丝；西红柿洗净，切块；青椒洗净，切块；姜片洗净，切片；大蒜洗净，去皮切末；香菜洗净，切段；火腿片洗净，切碎备用。

      3.将锅放中火，倒入少许油，放入姜片爆香；

      4.再加入洋葱、西红柿、青椒和大蒜翻炒，加入火腿碎继续翻炒；

      5.再放入苦瓜块翻炒，加入半斤水煮滚，加入适量的盐、糖和香菜煮开；

      6. 最后加入少许料酒，再煮几分钟便可出锅。

      总结：苦瓜汤的烹饪方式有很多，素苦瓜汤和火腿煮苦瓜汤的制作方法都比较简单易学，口感又营养，有助于促进健康发育。推荐此两种苦瓜汤，家人们可以放心大胆地尝试，也可以根据自己的口味，将这两种苦瓜汤搭配上别的食材，创建出更加美味多彩的苦瓜菜肴。

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