摘要:苦瓜水是一种简单又美味的苦涩饮料,它在我国有着悠久的历史,也被当作凉爽解暑的绝佳饮品,其主要来源地及制作方法有很多种。
苦瓜水制作方法有很多,它不仅可以单独来喝还可以和其他佐料搭配使用,如柠檬,冰糖,薄荷等,来增加口感。
1、普通版苦瓜水:需要苦瓜300克、生抽30克、老抽15克、糖90克、水1500毫升。将苦瓜洗净,去皮去籽,切成小块,然后放入搅拌机,搅打成泥状,再将搅拌机里的苦瓜泥倒入汤锅里,加入生抽、老抽和糖,最后再加上1500毫升的水,煮开后就可以享用了。
2、蜂蜜苦瓜水:需要苦瓜400克、蜂蜜30克、大蒜6瓣、糖50克、盐5克、生抽15克、水1200毫升。把苦瓜洗净,去皮去籽,切成小块,然后放入搅拌机,搅打成泥状,再放入汤锅中,加入蜂蜜、大蒜瓣、糖、盐、生抽和1200毫升的水,煮开后可即可享用。
3、冰糖苦瓜水:需要苦瓜350克、冰糖90克、生抽15克、老抽5克、水1300毫升。 将苦瓜洗净,切成小块,用搅拌机搅打成泥状,倒入汤锅里,加入冰糖、生抽、老抽和1300毫升的水,煮开后即可享用。
4、薄荷苦瓜水:需要苦瓜300克、糖90克、生抽15克、老抽5克、薄荷20克、水1400毫升。将苦瓜洗净,去皮去籽,切成小块,放入搅拌机,搅打成泥状,倒入汤锅里,加入糖、生抽、老抽、薄荷和1400毫升的水,煮开后即可享用。
总结:上述就是苦瓜水制作的几种不同方法,每种都有其独特的口感和味道,可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的制作方法。
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