苦瓜瘦肉汤是一种老少咸宜的非常好喝的汤,尤其适合朋友圈或家庭剩饭加工时使用。苦瓜瘦肉汤也具有不错的保健功效,可以补充营养,帮助消化,助于睡眠,降低血压,平衡血糖水平等。在家做苦瓜瘦肉汤一般是用鲜苦瓜,瘦肉,青葱及盐等材料,作法比较简单,步骤如下:
首先,将去皮的鲜苦瓜切成小块,瘦肉切成片,青葱切段,然后放入锅内,放入适量的清水;
其次,将锅置于火上,开大火煮沸,煮沸后转小火慢熬三十分钟;
再次,倒入适量的食盐,再煮沸后转小火慢熬五分钟,就可放入香味剂,如精盐、香醋等;最后熄火,浇上一勺香油即可出锅。
苦瓜瘦肉汤是一款简单又实惠的家常汤,它营养丰富,口感鲜美。苦瓜富含维生素和微量元素,能够帮助消化,瘦肉中含有丰富的蛋白质,有助于增强身体免疫力。苦瓜瘦肉汤也可以帮助降低血压,稳定血糖,还能够促进消化,易于被人体吸收,是一道很有营养的汤。
总之,不管是健康、快捷、低热量都值得推荐的一款美味汤,你也可以根据自己的口味添加适量的料,来调整苦瓜瘦肉汤的口感,丰富汤品的种类,以给家人们带来全新的滋味。
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