五福虾饺
摘要：五福虾饺是一种中国传统小吃，它有陈年口感和开胃效果，已在世界各地掀起浪潮。自古以来，它便被视为传统节日的必备小吃，其核心原料为虾、猪肉、鲜蘑菇和糯米粉，配上各种调料精心制作而成。
五福虾饺的历史可以追溯到明清时期，当时，“虾之宴”便是最流行的社交活动，其中最受欢迎的就是五福虾饺。成都也曾以此虾饺而闻名于世，以至深受人们喜爱。现如今，五福虾饺仍然是中国传统节日中重要的食物，连港澳台地区也有相似的食物，如“禾香虾球”。
五福虾饺通常由虾、猪肉、鲜蘑菇和糯米粉作为核心原料，装饰用的调料有葱、姜、水淀粉、花生米等。虾择去头壳，去虾线，去内脏，切碎；猪肉切小丁，加入盐、酱油、料酒、白糖，加入虾肉碎，搅拌均匀；蘑菇切成细丁；糯米粉煮至变软，放凉；将虾肉碎、猪肉碎、蘑菇、糯米粉放一容器中，倒入调料，搅拌均匀，即可制成馅料；将馅料放入汤包皮中，捏成四方团，即可享用。
每年不同节日， 都会出现大量五福虾饺的销量， 各地的餐饮商家也借此机会推出各类不同口味的五福虾饺， 以满足不同口味的需求， 例如：盐酥虾饺、青蒜虾饺、香菇海带虾饺等等。
总结：五福虾饺是一种传统小吃，受到大多数人的喜爱，其核心原料为虾、猪肉、鲜蘑菇和糯米粉，调料有葱、姜、水淀粉、花生米等。另外，由于五福虾饺口味众多，各地餐饮商家也推出了各类口味，以满足不同的口味需求。
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