摘要:随着生态环境的日益加剧,苹果作为人们日常摄入的重要水果之一,如何做到最好的享用,安全而有益健康是大家关注的问题。本文就苹果的做法进行研究,从生长、收获、保存、食用几个方面探讨苹果如何最好的食用。
苹果是四季水果中,果实容易营养密集且有多种功效的一种,其能改善血脂,抗癌,增强免疫力,降低血糖并有效预防心脑血管疾病等保健功效,也伴随着大量的研究。在生长方面,选择合适的栽培地,防止过度氮磷肥料施用,做好土壤调理,除草防害,及早防治病虫害,控制苹果的品质因素。收获时,苹果需在成熟期内及时收获,避免商品性降低;在保存时,应以1-2℃的低温,90-95%的湿度条件下保存,这样才能最大限度的保存苹果的新鲜度以及营养成分;食用时,可以浸泡一会儿在温开水里,这样不仅能去除农药残留,同时又能增强鲜味。
总之,苹果在生长、收获、保存、食用等各个环节都要注意安全,根据不同方式选择最合适的,最好的食用方法可以获得充分的营养,预防尤其是老年人常见的病症,同时也延缓衰老,增强身体免疫系统,从而让我们更健康、更久寿。
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