苹果脆片，又称苹果片、油果片，是一种由面粉、糖、植物油及苹果为原料制作而成的传统糕点，是西方圣诞派对上常见的零食之一。
历史上，苹果脆片原本是一种低档食物，是欧洲中世纪农民吃的日常食品。直到19世纪末，当美国的烹饪师们发现它的特殊口感和风味时，苹果脆片才被发展成一种独特的糕点，成为圣诞节派对上的常见点心。
要做出完美的苹果脆片，需要准备以下材料：苹果250克，面粉200克，糖150克，植物油30克，盐1小勺，枸杞20克，核桃仁50克，芝麻30克，肉桂粉1小勺。
步骤一：将面粉与糖放入碗中搅拌均匀；
步骤二：把植物油加入到面粉和糖中，使其充分混合；
步骤三：把枸杞、核桃仁、芝麻、肉桂粉装入面糊中，搅拌均匀；
步骤四：把剥皮去核的苹果切成薄片；
步骤五：将苹果片放入搅拌的面料中浸泡一会儿；
步骤六：将浸泡过的苹果片装满油烤盘，然后把面糊均匀撒在苹果片上；
步骤七：放入已经预热的烤箱中，烤至表面金黄即可。
总之，苹果脆片是一种简单又美味的糕点，由面粉、糖、植物油及苹果等原料制作而成。其制作方法简单，面糊中可添加不同的果仁、调料，以增加其口感和风味，是一道经典的烘焙佳肴。
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