摘要:茄子煮肉可以说是一道非常美味的家常菜,重点在于使用了茄子和肉这两种食材,有助于改善营养不良、增加食欲、补充维生素等,烹饪不仅简单快捷,只需要几个步骤即可完成,并且口感极佳。
具体做法:
1.首先,将肉洗净,切成小块备用;然后,将茄子洗净去皮切成片放入碗内;
2.取一个平底锅,将油放入内,再将肉片炒至变色;
3.将茄子片舀入锅内,炒上一会儿;
4.然后将酱油、盐、味精、糖、醋、水混合在一起,用铲子将茄子片、肉片包裹均匀;
5.将炒好的茄子煮肉裹上姜片,倒入碗中,用开水将它们烧开;
6.等水滚时改小火,煮至肉片,茄子片变软;
7.加入大蒜末,料酒,继续煮上2-3分钟,煮至汤汁稀稠即可。
烹饪茄子煮肉可以起到营养补充的作用。茄子有抗氧化的作用,能防止人体老化,促进新陈代谢,还能抗癌,还有抗炎的作用,对肠胃有保护作用。而肉中富含蛋白质、钙、铁、维生素B1、B2等,有助于保持和改善身体健康,而且增加食欲。通过烹饪茄子煮肉不仅能让身体得到充分的营养补充,也能让食欲得到满足,是一道很棒的家常菜。
总之,茄子煮肉是一道有营养、简单、口感极佳的家常菜,在家中煮一顿美味的茄子煮肉,尽显家庭温馨的气息,美食之乐,人人称心。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_70009.html
相关推荐
-
牛排怎么煎饺做法(牛排包饺子)
根据《中国家常菜》(2017),煎饺能够增加食欲,促进人体消化,同时可以帮助改善糖尿病、高血压等疾病,对营养调养有很大的帮助。另外,《中国营养学会报告》(2016)发布的数据显示,在中国,煎饺已经成...
-
花鲢有什么做法(花鲢有什么做法和吃法)
总之,想要养殖花鲢成功,必须经常进行清洁,保证水温、pH值和溶氧量等参数符合它们的生存环境,例如水温14-26℃,pH6.5-7.5,dO2>4mg/L。此外,要时刻注意饲料投喂和水质检测,经常对水族...
-
琵琶鸡腿怎么炸做法(琵琶鸡腿怎么炸做法窍门)
接下来就是炸琵琶鸡腿了。首先,把鸡腿放到碗里,加入适量蛋白,用手搅拌均匀备用;然后,把生粉、盐、胡椒粉混合均匀后撒在鸡腿上;最后,将鸡腿放入油锅中炸,直到表面焦黄金黄就可取出,撒上芝麻或香菜即可。琵...
-
脚链怎么做法(脚链教程)
脚链有助于我们进行更快捷和更安全的跨境交易;它可以降低跨境交易所需的时间、成本和管理工作量,使跨境资产交易变得更加便捷。此外,脚链还可以提高用户体验,让客户拥有更多的控制权;脚链可以改善金融服务的可用...
-
鱼怎么蒸做法视频(鱼怎么蒸做法视频大全)
蒸鱼的主料也可以有很多变化,如果是普通鱼,可以加入姜片、葱、蒜、花椒、八角等调料来烹制;如果是鲜虾,可以采用椒盐、五香等调料。而且,可以根据个人喜好,给鱼料汁加入糖、酱油等,以赋予菜品特有的鲜香,也可...
-
做法豆芽创业怎么样(做豆芽赚钱吗)
豆芽创业,如同其字面意思一样,其实是投资者与创业者之间的一种增值模式。“豆芽创业”可以从投资评估、投资方式、风险控制和管理等多个方面把握创业者的投资,为创业者和投资者提供更高的增值机会。具体来说,要...
-
胭脂怎么做法教程视频(胭脂最简单的做法)
此外,现在越来越多的彩妆达人都在网络上发布自己的彩妆教程,你也可以花点时间在社交媒体查看达人们分享的彩妆经验,不仅可以掌握更多的技巧,还可以省去很多查找资料的时间。总而言之,画胭脂的最佳方式就是多观...
-
如何求婚蛋糕做法(如何求婚蛋糕做法图片)
接下来就是如何制作求婚蛋糕了。首先要准备好所需的所有食材,然后烤箱预热至180°C,准备两个烤盘,把面粉、糖、泡打粉、淡奶油、牛奶等混合在一起,再加入发酵粉,把面糊搅拌均匀,倒入两个烤盘。放入烤箱中烤...
-
牛肉做法加什么菜(牛肉做法加什么菜最好吃)
那么,做牛肉加什么菜能够让口感更具魅力呢?根据相关数据统计,用水果、蔬菜、豆类或者花椒等调料搭配牛肉,可以使口味变得更加丰富。比如用梅子肉搭配牛肉,因为梅子肉味甜,可以增加牛肉菜肴的甜度,让口感更鲜美...
-
如何制作饼丕做法(饼饼的一百种做法)
1. 先准备好所需要的原料,如生面团、肉馅、蔬菜和芝士等。2. 将面团擀成薄片,切成与肉馅大小相同的扇形;把肉馅、蔬菜和芝士放在扇形的面团上,用来装饰和改善味道。...