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茉莉芽怎么做法(茉莉芽怎么做法才好吃)

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茉莉芽怎么做法(茉莉芽怎么做法才好吃)

摘要：茉莉芽是一种传统中国药材，历来受到人们的喜爱。在传统的中医养生桥段中，茉莉芽的功效早已不可小觑。它的功能主要有清热，解毒，凉血等，常用于治疗痢疾，出血性咳嗽，发热，热淋，面瘫，烦躁等症状。然而，正确的茉莉芽做法并不是随便就能够施行的。

      

摘要：茉莉芽是一种传统中国药材，历来受到人们的喜爱


      茉莉芽的做法及方式有多种。首先想要使用茉莉芽，需要先选择合适的茉莉芽。首推大量姜芽作为首选，其次为扁豆芽，最后是茉莉芽本身。选购芽类药材时，应当注意选择新鲜、成熟、无异味的芽，以保证药效最佳。若选择扁豆芽作为原料，可以沿着其芽头上方的芽心，将其长度定为1-2cm，再将其锯成细粒；如果是选用大量姜芽，可以把姜芽洗净切成细末，或者将其拍扁压碎；对于茉莉芽，要将其采摘净后洗干净，再放入沸水里煮5-7分钟。

      接下来给出茉莉芽的具体做法：将大量姜芽、茉莉芽和扁豆芽比例分别按3:2:1进行混合，将混合芽料研磨成细末，放入袋中，再放入滚水中浸泡15分钟，接着将其滤去糊液，加入少量糖拌匀，再继续加入全部的芽类药材，加少量清水，在中小火上炖熬约40分钟，完成后即可食用。

      古今中外，关于茉莉芽的功效及做法，资料和学术研究均来源肥厚，其除了可以清热解毒，凉血，治疗痢疾，出血性咳嗽，还可以缓解烦躁，祛寒湿，促进脾胃功能，治疗痔疮等症状，可谓前人留下的无价宝藏。综上，茉莉芽作为传统中药材，做法应以循序渐进，药效才能得到最大化。

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