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草莓有些什么做法(草莓有些什么做法才好吃)

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草莓有些什么做法(草莓有些什么做法才好吃)

摘要：草莓是一种夏季进入市场较早、受欢迎的水果，也是很多人喜欢的选择。本文将主要从对草莓的分类和保存方法等角度出发，来介绍草莓的各类加工做法。

      

摘要：草莓是一种夏季进入市场较早、受欢迎的水果，也是很多人喜欢的选择


      草莓是一种常见的水果，它可以分为五大类：传统型草莓、现代型草莓、鲜食草莓、冷冻草莓和酒用草莓。传统型草莓是根据传统做法而制作出来的，一般都是以果实、糖浆、奶油、粉状物料和额外的糖醇为原料，主要用于搅拌、装盘和沙拉。现代型草莓则广泛运用在蛋糕中，比如草莓蛋糕、草莓曲奇、草莓饼干和草莓饼乾等，有利于消费者比较多样化的满足口味。鲜食草莓的加工做法，一般是将其择优去梗、去芯，裹上糖衣等。冷冻草莓最常见的做法就是裹上糖衣，然后将其冷冻保存，既能够保证其质量，又可以生产各种不同口味的冷冻草莓产品，例如草莓派、草莓冰淇淋、草莓布丁、草莓脆片等。而酒用草莓则是利用草莓提取的果汁或糖醇以及与酒精混合后，制作出来的草莓酒。

      草莓的保存方法也是它的加工做法的基础。收获后的草莓可以放置在室温下保存5-7天，但是建议最好在3-5天内食用完毕；在零下18℃的保鲜间内可以保存5-14天；在低温18℃下可以保存2-3周；在-80℃的冷冻库内可以长期保存草莓。

      总结：草莓是一种受欢迎的水果，它可以分为传统型草莓、现代型草莓、鲜食草莓、冷冻草莓和酒用草莓。对于草莓的加工做法，可以通过搅拌、装盘和沙拉等方法，也可以用于蛋糕、曲奇、饼干等蛋糕用途，还有择优去梗、去芯、裹上糖衣等鲜食草莓加工处理和混合酒精形成草莓酒等用途。草莓的保存方法有室温保存，保鲜间冷藏，恒温低温和冷冻库等，消费者在存储时需要根据自身需要适当选择。

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