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荷包椒怎么做法(荷包椒怎么做法最好吃)

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荷包椒怎么做法(荷包椒怎么做法最好吃)

荷包椒，又称“手工荷包椒”或“荷皮蛋椒，”是源于中国安徽黄山的一道传统名菜。其特点是采用荷叶将椒盒包裹。首先，要准备一些食材，主要有洋葱、蒜头、芹菜、鸡蛋、盐、醋、糖、花椒粉、胡椒粉以及淀粉。其次，要准备一些原料，主要有荷叶、椒盒、面粉和油等。

      

荷包椒，又称手工荷包椒”或荷皮蛋椒，”是源于中国安徽黄山的一道传统名菜


      具体的做法为：1、将洋葱、蒜头、芹菜分别切好；2、将椒盒清洗干净，取出籽头；3、在玻璃碗中加入1只鸡蛋、盐、醋、糖、花椒粉、胡椒粉和淀粉，拌匀备用；4、将洋葱、蒜头、芹菜加入到椒盒中，用拌好的鸡蛋浆倒入；5、然后将荷叶叠好，将椒盒包裹在荷叶中，封口；6、再将荷叶包裹的椒盒放入油锅中，用中火煎至蛋皮变褐；7、最后，将煎好的椒盒捞出，放到盘中装饰，即可。

      荷包椒的营养价值十分丰富，它不仅含有比较高的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等多种微量元素，而且不含胆固醇，所以是老少咸宜的健康餐。此外，手工荷包椒还具有清凉解暑、调理脾胃、补肾壮阳等功效，是夏季清凉口味的佳品。

      总而言之，荷包椒是一道通过将椒盒裹在荷叶中来完成的特色名菜，它的营养价值丰富、具有清凉解暑、调理脾胃、补肾壮阳等多种功效，而且做法简便、老少咸宜，因此深受广大人民的欢迎和喜爱。

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