荷叶包饭是浙江省一种风味独特的传统馊食品，它主要是用面皮和猪肉制成，口感鲜嫩多汁，吃之时有香味扑鼻。荷叶包饭历史悠久，是每个浙江人的最爱，至今依然传承着浙江一代代人的情谊。
制作荷叶包饭的原料有面皮、猪肉、洋葱、姜、蒜、生抽、耗油、料酒等。
首先，将猪肉洗净，加入少许姜、蒜、料酒等，搅拌均匀，形成肉馅。采用面团包裹肉馅，形成一个荷叶状的饺子，称为“荷叶包”。
再把洋葱切碎，姜片切成拍打形，放入一个大碗，加入生抽、耗油、盐等调味料，拌匀备用。
将荷叶包放入一个干净的大碗内，加入上面准备的调味料，拌匀。这时就可以上桌了。
荷叶包饭口感有香味，口感鲜嫩多汁，味道香甜，美味可口，营养丰富，有补血止血、养胃消食、健脾养胃、开胃消胀、杀菌抗菌等功效。是每个浙江人最爱的地方传统小吃之一。
总而言之，荷叶包饭不仅味道美味，而且对人体也有很多好处，是每个浙江人心中不可或缺的风味小吃，值得每个人尝试。
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