1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

莲子生吃怎么做法(莲子生吃怎么做法最好吃)

带鱼 • • 闽菜

莲子生吃怎么做法(莲子生吃怎么做法最好吃)

摘要：莲子是一种珍贵的食材，因其的营养价值而受到人们的青睐，用于各种膳食中。它不仅富含维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和有益微量元素，而且还在护肤、活血疏筋、美容保健、抗癌抗疲劳等方面有独特的作用。本文详细介绍了莲子的相关知识以及如何生吃莲子的正确做法。

      

摘要：莲子是一种珍贵的食材，因其的营养价值而受到人们的青睐，用于各种膳食中


      莲子一直以来都被尊为一种极具营养价值的珍贵食材，它不仅可以温补脾胃，凉血止血，而且也具有护肤、活血疏筋、美容保健、抗癌抗疲劳等功效。根据《中国食物数据》，莲子的营养价值非常高，100克莲子可提供热量102千卡，碳水化合物22.5克，脂肪0.3克，蛋白质3.3克，维生素C11毫克，维生素A22微克，胆固醇0毫克，钙21毫克，铁1.4毫克，钾253毫克，磷136毫克，锌1.6毫克，铜0.2毫克，硒2.8微克。

      莲子通常分为生吃、煮熟两种，但生吃会让我们充分享受到莲子的清甜口感，更可以充分体会到莲子的原汁原味，从而让我们收获到更多的营养。首先，将莲子洗净；然后，在莲子上切开，挖出芯；接下来，将芯外围的白色肉切成薄片，再放入清水里浸泡1小时；之后，将莲子仔放入锅中，放入适量清水，调入适量精盐调味，大火煮沸，放入淀粉勾芡，即可起锅。

      生吃莲子能将莲子原有的营养价值保存下来，所含的维生素、蛋白质等成分更加容易被人体所吸收，而且生吃还可以缓解肠胃炎、消化不良、高血压等慢性病的症状，为人体的健康保驾护航，获得比煮熟莲子更多的营养。

      总结：莲子是一种珍贵的食材，其营养价值十分丰富，生吃莲子既能充分享受莲子的原汁原味，也可以获取到更多营养，且可以缓解慢性病的症状。莲子生吃的正确做法是把莲子洗净，切开挖出芯，将芯外围的白色肉切成薄片，放入清水中浸泡一小时，然后放入锅中加水煮沸，调入精盐调味，加入淀粉勾芡最后起锅即可。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_70780.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐