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莲子怎么煮的做法(莲子怎么煮的做法视频)

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莲子怎么煮的做法(莲子怎么煮的做法视频)

莲子是传统的中草药，它对健康和餐桌上的口味来说都有重大意义。这种药膳有着悠久的历史，并且在中国古代经常被用来治疗疾病。莲子可以用来做汤、丸子、浸泡汤等菜肴，具体做法如下：

      

莲子是传统的中草药，它对健康和餐桌上的口味来说都有重大意义


      一、汤

      1.准备食材：挑选大、洁净、无污染的莲子500克；

      2.将莲子放入清水中，将水煮开后继续煮5分钟；

      3.然后再加入我们喜爱的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、大葱等；

      4.最后加入适量的盐调味，再煮5分钟即可。

      二、丸子

      1.准备食材：用雪花莲子500克，猪肉250克，油15克；

      2.先把猪肉切成小块，然后加入油，用蒜、姜、盐、料酒等调料腌制15分钟；

      3.将莲子去皮洗净，然后放入滚水中打碎；

      4.将碎莲子与腌制好的猪肉拌匀，形成团状的蒸饼；

      5.把蒸饼放入蒸锅中蒸15-20分钟即可出锅。

      莲子怎么煮的做法，以上就是莲子的两种烹饪方法。莲子有利尿、润肠通便的作用，能够补肾养肝、安神定志，还有降血脂、抗衰老的功效。因此，莲子除了可以作药膳，也可以作为一款健康可口的家常菜，不仅是家人开胃、增添营养，也是最佳的护肤美容佳品。

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