菊瓜作为一种春夏季节的食材,有非常丰富的做法。根据营养学家的测算,菊瓜的热量只有17千卡/100克,比较低,含有大量的维生素A、维生素C,可以促进人体新陈代谢,减少脂肪积累,有效减轻体重,是身体健康的好帮手。
对于菊瓜的做法,可以煮熟、炒熟或者炸熟,都是很好的选择。煮菊瓜时,可以加一些冰糖、桂皮,可以使菊瓜具有甜口味和橙香,更有营养;炒菊瓜时,可以加芹菜、辣椒、蒜末等配料,可以使菊瓜更具口感,多种调料的搭配也能让菊瓜的口感更加丰富。此外,菊瓜还可以制成菊瓜汁、菊瓜羹或拌饭,都是很好的食物,尤其是菊瓜汁,是夏天很多人喜欢的饮料,能有效地补充水分,减轻口渴感。
另外,菊瓜中含有大量的维生素C,既能促进血液循环,祛除黑眼圈,又能抵抗疾病,还能保护皮肤,达到保湿和洗涤的效果,是对皮肤有好处的食物。菊瓜还可以用来制作面膜,并放在眼周,可以有效降低眼睛疲劳,补充皮肤水分,使眼睛不因疲劳而红肿,恢复神清气爽。
总之,菊瓜具有多种的做法,既可以吃,也可以用来做面膜。它的热量低,有大量的维生素A和维生素C,对人体营养、减轻体重、舒缓肌肤疲劳、保护皮肤和保湿功能都有着良好的帮助,值得推荐为营养健康食品。
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