菜椒是一种常见的中式蔬菜，在我国广受欢迎。作为一种国民性很强的蔬菜，菜椒可以做出多种美味可口的菜肴。那么，菜椒是如何制作出美味来的呢？
菜椒制作方法之一就是切碎，即将菜椒洗净后拍扁，再用刀切碎，细碎、大碎、段碎均可，油炒则先将菜椒浸水，把硬的植物素烂的洗掉后取出沥干，先在油锅加热，将菜椒下锅翻炒，等炒软后即可出锅。
菜椒也可以榨汁，即将洗净的菜椒先切成末，再用榨汁器榨取菜椒汁，将菜椒汁和其他配料混合均匀，就可以做出美味的菜椒酱酱等，便于日常下锅的料理。
菜椒还可以裹粉，将菜椒洗净，用刀切成小块，加入鸡蛋清、面粉、淀粉后，抓紧形成小丸子，再放入油锅中油炸，即可拌上一些各色素材，做成美味爽口的菜椒。
菜椒还可以拌汤，即将洗净的菜椒放入汤锅中，加入各种调料，加热至烧开，待汤沸腾即可装盆食用，其营养价值及美味口感非常惊艳。
总之，菜椒制作方法很多，点到即止，以上几种方法比较常见，大家可以根据自己的口味，灵活选择，祝大家都能做出可口美味的菜椒菜肴！
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