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菜龙怎么做法(菜龙怎么做法最好吃)

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菜龙怎么做法(菜龙怎么做法最好吃)

摘要：菜龙是中国特有的食用植物，它的叶子有着诸多营养价值，也是传统中国菜食材，在酸辣中带有微香，有脆口，入口立刻回甘。本文将从菜龙的历史、做法及营养价值3个方面来详述如何做菜龙。

      

摘要：菜龙是中国特有的食用植物它的叶子有着诸多营养价值也是传统中国菜食材


      菜龙的历史：菜龙又名芹菜的萝卜，被认为是春秋战国时期的一种农作物。它原产于西亚和中国，古代有“吃芹菜的萝卜，能抵抗百病”的传言。《礼记·月令》记载：“冬令，三月芹菜萝卜有籽……五月长芹菜，十月芹菜则熟。”在《汉书·蔡伦传》中也提到了萝卜芹菜可以被民间食用。

      菜龙做法：菜龙做法各地不一样，但大体上有几种。一种是炒菜龙，将菜龙洗净沥干，加入少许盐、料酒，再用少量油炒至芹菜变软，撒上少许花椒粉和香葱末，炒至芹菜表面变色。另一种是清蒸菜龙，将菜龙洗净沥干，加入少量葱花、盐和油，放入汤锅中用中火清蒸，直至菜龙变软取出即可。

      菜龙的营养价值：菜龙中富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素A、维生素C和钙，其中维生素A可促进正常视觉，抗氧化， 对皮肤和抵抗力也有益处；维生素C可加速新陈代谢、促进伤口愈合；而钙则可增强骨骼等的粗细，对人体多方面有益。

      总结：菜龙是一种具有历史悠久的传统中国菜食材，具有多种做法和营养价值，可以在酸辣中带有微香，有脆口，入口回甘。它能抵抗各种疾病，有益于皮肤、伤口愈合及骨骼等多方面，值得称赞。

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