1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

菟丝子怎么吃的做法(菟丝子怎么吃法才有效)

蛋炒饭 • • 徽菜

菟丝子怎么吃的做法(菟丝子怎么吃法才有效)

菟丝子是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素及钾、磷、铁等人体必需元素的优质植物食物。它原产于西亚，在中国被归入蔬菜类，多抗病性强，抗逆力强，一般可以用来做汤粥、煸炒、拌炒、拌饭等多种菜肴。

      

菟丝子是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素及钾、磷、铁等人体必需元素的优质植物食物


      菟丝子的做法大致可分为2类：一类是烹饪，可拌炒、煸炒、烩、卤等，此外还可以加上各种调味料，最后将菠菜与肉、蔬菜及豆类共同煮成汤粥；另一类是清洁处理，可直接洗净，加少量盐拌匀，然后把菠菜加入油锅中炒熟或者用凉拌方式进行食用。

      菟丝子烹饪时，要注意保持菠菜的颜色和口感，最好在放入油锅时手抓一下，以便使其轻轻把水拌开，再加入葱蒜、花椒等调料即可；拌炒时要注意菠菜丝不要炒得太烂，应该保持紧实的口感；而拌饭的话，可以使用多酱油加少许盐醋，然后把饭和菠菜同时加入油锅，炒熟以后淋上芝麻油出锅即可。

      菟丝子的营养价值也很高，一次30克的摄食量含有蛋白质5.6克、脂肪0.3克、碳水化合物7.8克，其中胡萝卜素含量达1700微克，是西红柿的9倍，维生素C8倍，抗氧化能力强；磷、钙、钾、铁大部分超过西兰花等蔬菜。此外，菟丝子含有丰富的膳食纤维，可以有效降低血脂，调节人体的血糖水平。

      总之，菟丝子的好处可谓多多，具有较高的营养价值和风味，适用于多种烹饪方式，并且可以帮助调节血脂和血糖水平，改善人们的营养状况。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_71483.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐