菠菜汤在月子餐中是非常受欢迎的美食，消化通畅，营养丰富，而且制作简单方便。近几年来，产品更新不断，新鲜采摘后做成的菠菜汤越来越受欢迎。
菠菜汤的做法很简单，首先要准备好新鲜的菠菜，在市场上一般都山一级菠菜，然后将菠菜洗净，用刀去根切成小丁，再用一把来把菠菜洗净，用清水冲洗干净，然后把准备好的菠菜放入锅中，加入适量的糖和盐，用中火烧开，把菠菜烧至软烂，再把菠菜和汤倒入搅拌机中，搅拌成菠菜汤，最后把菠菜汤过滤并放入容器中，就可以享用了。
菠菜汤补充一些维生素，对于月子期间的准妈妈来说，菠菜汤还是不可或缺的，但要注意也不要太多，因为它含有较多的碱性物质，对肠胃的刺激大。根据统计数据显示，每天喝300克—500克，每次200克—300克菠菜汤，每2—3天喝一次菠菜汤，能起到促进体内营养循环，营养最全面地滋养新生儿，美容养颜，增强免疫力，补血补气，恢复体力，抗衰老，强身健体的作用。
总结：菠菜汤在月子餐中是非常受欢迎的美食，可以补充一些维生素，但是要注意不能太多，根据数据统计，每天喝300-500克，每次200-300克菠菜汤，每2-3天喝一次，才能促进营养循环，全面滋养新生儿，有助于增强免疫力，补血补气，恢复体力，抗衰老，强身健体。
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