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菠菜怎么炒的做法(菠菜怎么炒的做法视频)

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菠菜怎么炒的做法(菠菜怎么炒的做法视频)

摘要：菠菜将传统炒菜的新鲜和风味完美契合，其炒制方法既简单又营养丰富，可以作为大多数家庭餐桌上的健康佳肴，本文将介绍如何用色香味俱全的各种佐料精心炒制出美味菠菜。

      

摘要：菠菜将传统炒菜的新鲜和风味完美契合其炒制方法既简单又营养丰富可以作为大多数


      由于菠菜极具营养价值，国内广大消费者普遍喜爱，每年菠菜产量及销售量均在不断增加，从2018至2019年，我国菠菜产量同比增长6.5％，消费总量同比增长4.5％；2020年上半年，我国蔬菜三大类的种植面积、产量和销售额连续两个季度逐季增长，其中以菠菜销售额增幅最大，达到17％。

      菠菜炒制方式多种多样，滋味也相当多样化，以下是最常用的炒菠菜方法：

      1. 红烧菠菜：炒热油，放入葱姜蒜爆香，再放入菠菜翻炒，加少量酱油、醋、糖、老抽、花椒、胡椒粉翻炒均匀，放入少许水烧开，熬到菠菜变软，加少许玉米淀粉勾芡起锅即可。

      2. 蒜蓉菠菜：将葱姜切末，放入油锅中爆香，放入菠菜翻炒，加入蒜蓉翻炒片刻，加入精盐、少许酱油、耗油调味，加入白米酒、醋、糖、花椒、胡椒粉，少许水烧开，熬到菠菜变软，即可取出炒锅，调入MD6玉米淀粉勾芡。

      3. 香辣菠菜：将葱姜切末，放入油锅中爆香，放入菠菜翻炒，加入精盐、少许酱油、耗油调味，加入老干妈香辣酱，加入白米酒、醋、糖、花椒、胡椒粉翻炒均匀，少许水烧开，熬到菠菜变软，调入MD6玉米淀粉勾芡，即可取出炒锅。

      总结：菠菜作为一种健康食物，营养丰富，口感纤细香甜，受到广大消费者青睐，菠菜的炒制方式多样，可以根据自己的口味和需求，选择各种佐料精心炒制出美味菠菜。

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