摘要：菠菜鱼丸是一种常见的海鲜食品，有多种做法，可以冷食也可以热食，口感酥脆可口，由它的特色而受到消费者的欢迎和喜爱。本文将介绍几种最受欢迎的菠菜鱼丸做法。
菠菜鱼丸的做法有很多种，但比较受欢迎的方法有四种：
第一种做法：红烧菠菜鱼丸。将鱼丸放入红烧汁中炒熟，加入适量菠菜翻炒片刻，然后盛出即可，此菜色泽红润，美味可口。
第二种做法：炸菠菜鱼丸。将鱼丸先放入油锅中炸到金黄色，再用同样的油把菠菜炒熟，加入鱼丸，加少许料酒、酱油、搅拌均匀即可，此菜更加鲜香，爽脆可口。
第三种做法：炖菠菜鱼丸。将鱼丸先放入锅中水烧开，再加入少许姜片、蒜片、大料等烹饪炖菜，最后加入菠菜炖熟，此菜清淡可口，具有温和的滋补功效。
第四种做法：蒜蓉菠菜鱼丸。首先，将鱼丸放入油锅中炸到金黄色，再把蒜蓉加入油锅中勾兑炒匀，最后加入菠菜翻炒片刻即可，此菜口感酥脆。
总结：菠菜鱼丸是一种经典的海鲜美食，有上述四种做法，分别是红烧、炸、炖、蒜蓉等，味道独特，口感鲜美，受到消费者的欢迎和喜爱。
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