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菠萝咕咾肉哪里的做法(菠萝咕咾肉的做法家常做法下厨房)

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菠萝咕咾肉哪里的做法(菠萝咕咾肉的做法家常做法下厨房)

菠萝咕咾肉，是一种鲜美可口的家常小菜，在中国各地都有很多做法。

      

菠萝咕咾肉，是一种鲜美可口的家常小菜，在中国各地都有很多做法


      其中，中华东北的“菠萝咕咾肉”的做法好评极高，是流传最广的一种做法。首先，准备好相应的食材：500克五花肉、150克胡萝卜、1/3瓢菠萝、2片姜、2颗蒜、1勺辣椒粉、适量盐、生抽、白糖、料酒、植物油；然后将五花肉切成5厘米见方，加入少量盐、白糖、料酒、生抽腌制10分钟左右；再将胡萝卜切成丝，菠萝去皮切块，姜切片、蒜切末；然后取一锅，放入黄油、葱、姜片，炒香；将肉片放入锅中翻炒，接着加入一些水，使肉片煮软；最后将菠萝块、辣椒粉放入，加上胡萝卜丝，再依据个人喜好调整调味；最后可以淋入一勺酱油，翻炒均匀即可。

      菠萝咕咾肉的口味鲜美，搭配各种蔬菜一起吃，可补充人体所需的营养物质，营养价值极高。根据《中国营养与食品协会》提供的数据，菠萝可以补充多种维生素，比如维生素C可帮助促进血液循环；维生素A可加强免疫系统；维生素B3可帮助人体分解脂肪；维生素E可防止脂肪氧化；而五花肉中含有大量蛋白质，以及铁、钙、磷、锌等各种矿物质，特别是胡萝卜中的胡萝卜素，也可帮助改善视力、预防大肠癌等。

      总之，菠萝咕咾肉不仅口感鲜美，而且富含多种维生素、蛋白质和矿物质，有助于促进人体健康，是一道非常健康、美味的家常小菜。

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