菠萝炒饭是一道著名的中国家常菜，它以日本米饭和香菇、鸡蛋或蔬菜为主要原料，加入少许菠萝汁及调味料，炒制而成。该菜式美味可口，并且简单易做，适合多种年龄段人群食用。
一般来说，菠萝炒饭的做法很简单，首先准备好所需的食材，例如日本米饭、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠萝汁、盐、白胡椒粉等，再在平底锅中放入适量油，烧至7成热后放入米饭拌炒，之后加入鸡蛋，继续拌炒至鸡蛋熟，再加入香菇、胡萝卜、菠萝汁进行拌炒，最后加入盐、白胡椒粉调味，拌炒均匀即可出锅。
此外，菠萝炒饭也可以采取别的做法，如将日本米饭和鸡蛋、香菇混合物放入碗中，加入少许酱油、醋、糖，搅拌均匀，在平底锅中加入菠萝汁，烧开后放入米饭拌炒，再加入调味料和蔬菜，翻炒均匀至菠萝汁收浓即可出锅。
总的来说，菠萝炒饭的做法相对简单，只需要准备好所需的食材，放入油锅炒即可，做出的炒饭可口甜鲜，口感清爽，受到众多人的喜爱。因此，大家可以根据喜好，不同的组合可以做出各式各样的炒饭，节省时间，享受家常美食的乐趣。
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