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菠萝锅包肉怎么做法(菠萝锅包肉怎么做法视频)

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菠萝锅包肉怎么做法(菠萝锅包肉怎么做法视频)

摘要：菠萝锅包肉是一道很受欢迎的家常菜，它以菠萝、牛肉和调料为主要原料，糖醋汁映衬出菠萝清甜可口的风味，在民间流传已有许多年，既可以作为宴席上的佳肴，也可以单独作为一道家宴。

      

摘要：菠萝锅包肉是一道很受欢迎的家常菜它以菠萝、牛肉和调料为主要原料糖醋汁映衬出菠萝清甜可口的风味


      首先，准备好所有的材料，包括牛肉2斤，菠萝1斤，生抽4大勺，白糖4大勺，醋5大勺，盐1小勺，香油2大勺，香葱1条，姜1小块，蒜3瓣，花椒1小勺，淀粉1小勺（可不放），地瓜粉2小勺（可不放），菠萝酱2大勺（可不放）。

      将牛肉洗净切成1厘米见方的小块，加少许盐、醋、香油腌制10分钟；剥去菠萝的核心并将外皮去掉，再切成约1厘米见方的小块；把姜片，蒜瓣，香葱切成茸末；将锅内倒入适量油，烧至7成热时放入牛肉块翻炒，直至全部变色，之后放入菠萝块；再放入生抽、白糖、醋、花椒，煸炒均匀，待菠萝变软后加入茸末，放入菠萝酱、地瓜粉和淀粉，煸炒至牛肉变软，淋入香油即可。

      菠萝锅包肉是一道美味可口的家常菜，它不但简单易做，而且鲜甜可口，因此受到不少人的喜爱，既可以作为宴席上的佳肴，也可以单独作为一道家宴。只要注意以上准备工作和烹饪步骤，就可以做出美味可口又安全的菠萝锅包肉来。

      总结：菠萝锅包肉是一道很受欢迎的家常菜，它由菠萝、牛肉和调料为主要原料烹制而成，糖醋汁映衬出菠萝清甜可口的风味，既可以作为宴席上的佳肴，也可以单独作为一道家宴，只要注意以上准备工作和烹饪步骤，就可以做出美味可口又安全的菠萝锅包肉来。

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