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萧山有什么好吃的做法大全(萧山人气美食推荐)

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萧山有什么好吃的做法大全(萧山人气美食推荐)

摘要：萧山地处浙江，有着宏伟的古历史文化，不仅名胜古迹众多，而且地处江南水乡，土特产丰富，也因此有很多美味可口的传统菜肴。例如醉仙鸭、萧山酿造、萧山大闸蟹、擂茶、傩火酒等。

      

摘要：萧山地处浙江有着宏伟的古历史文化不仅名胜古迹众多


      1、醉仙鸭：醉仙鸭是萧山最具代表性的一道菜，它采用“用酱盐水把鸭子入味，再将酒倒入汤中，再把鸭子放入汤中，转动小火徐徐煮1小时”的工艺制作而成，而且口感醇厚，回味悠长，是当地人特别喜爱的招牌菜。

      2、萧山酿造：萧山酿造又名萧山醪糟酿造，是浙江历史上最为古老的酿造传统，可以说是浙江十大招牌菜之一，以糟米为原料，工序复杂，口味独特，淡口满香，回味悠长。该酿造方法也被列入中国非物质文化遗产保护名录。

      3、萧山大闸蟹：萧山大闸蟹属于江南蟹的绝佳之作，肥美的肉质，入口即化，淡淡的香，是萧山最知名的特产。萧山大闸蟹肉质鲜嫩、味美滑润，采用新鲜螃蟹加上汤料熬煮而成，味道独特，是江南最出名的特产之一。

      4、擂茶：擂茶是萧山一种特别的茶饮料，又名“擂碗茶”，它采用绿茶叶，再搅拌上花生牛奶、珍珠玉米等原料，经过工艺制作出来的汁液，口感香浓，清凉悦醇，是当地的一种特色饮品。

      5、傩火酒：傩火酒是一种特别的调酒，产自浙江萧山，它采用米酒、部分中草药、干姜等原料熬制而成，口感醇厚，温热如火，回味无穷。傩火酒是中华民族神话文化的珍贵财富，也是萧山市人民最爱的特色酒类。

      总结：萧山有很多好吃的传统菜肴，略提诸如醉仙鸭、萧山酿造、萧山大闸蟹、擂茶、傩火酒等，它们风格独特，口感醇厚，美味可口，受到当地人特别喜爱，堪称是萧山最具代表性的特色菜肴。

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