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葫芦煮汤怎么做法(葫芦煮汤怎么做法视频)

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葫芦煮汤怎么做法(葫芦煮汤怎么做法视频)

摘要：葫芦煮汤是中国流传甚广的汤类菜肴，它以葫芦、豆腐及蔬菜为主料，外加香菇、面条等佐料，利用火候、醃渍、卤煮等技术，使原料经一系列的步骤而凝结形成特有的风味。

      

摘要：葫芦煮汤是中国流传甚广的汤类菜肴它以葫芦、豆腐及蔬菜为主料外加香菇、面条等佐料


      葫芦煮汤的选料以葫芦以及适宜的蔬菜为主，葫芦有健脾胃、补益心肺、强壮脾胃之功效；蔬菜可以根据自己个性化喜好选择，常用蔬菜有土豆、青椒、花菜、竹笋、小白菜、金针菇等，还可以加一些豆腐、面条等佐料。

      葫芦煮汤的做法步骤如下：

      1. 准备葫芦和其它蔬菜，将葫芦去皮，然后洗净，蔬菜洗净切块备用；

      2. 把葫芦放入锅中，加入适量的水，大火煮开；

      3. 在煮开的葫芦上加入盐、醋、香油、料酒等调料，再加入蔬菜类及其佐料；

      4. 继续大火加热，至所有蔬菜熟透即可关火;

      5. 葫芦煮汤可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜佐料，最后放入葱花上色。

      总结：葫芦煮汤的做法简单易行，只需要准备好葫芦和蔬菜，加入适量的调料，熬煮成功即可。由于葫芦拥有健脾胃、补益心肺、强壮脾胃之功效，因此葫芦煮汤是许多人非常喜爱的食物，也是不少家庭晚餐的主食。

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