葫芦瓜家常做法有哪些(葫芦瓜家常做法有哪些好吃)

葫芦瓜，也叫秋葵，是一种可口、多彩的热带植物，历史悠久，具有极高的营养价值。由于番葫芦能够调节血糖，使人体内激素平衡，对慢性病有很好的预防作用，因此被当代医学视为非常安全和有益的食物。葫芦瓜不单单是一种作物，还是一种护肤工具，它里面的矿物质和维生素有助于促进皮肤新陈代谢，有助于美白肌肤。

      葫芦瓜在家庭厨房里做法多种多样，口味可调，令人垂涎。一般来说，常见的葫芦瓜家常做法有清蒸葫芦瓜、红烧葫芦瓜、麻婆葫芦瓜、酸菜鱼葫芦瓜、葫芦瓜炒肉、葫芦瓜汤、葫芦瓜炒蛋、葫芦瓜拌牛肉等。

      清蒸葫芦瓜是最简单的做法，选择带有深绿色的新鲜葫芦瓜，用刀把皮削掉，再把葫芦瓜连皮切开，把籽从中间剔除，倒入热水中，把葫芦瓜放入沸水锅中，加入调味料，放入葫芦瓜，加入清水，开中火煮，撇去表面浮沫，盖上盖子，转小火炖煮，等葫芦瓜软熟时即可捞出，即可食用。

      红烧葫芦瓜是一道比较常见的葫芦瓜家常做法，它色泽深红鲜脆，调料香味足，所加调料较少，可以保留葫芦瓜自身的原汁，口感更加鲜美。准备好一斤洗净切块的葫芦瓜，加入盐一小勺、料酒一大勺、作料：八角三粒、花椒五粒、姜片二小块，在锅中加入适量的油，将姜片爆香，放入葫芦瓜块，转中火翻炒，加入料酒、盐，翻炒均匀，之后放入八角、花椒，再加入少量清水，转小火盖上盖子焖煮，最后关火，放凉即可食用。

      麻婆葫芦瓜是一款甜辣可口的家常菜，美味可口，营养丰富，特别适合春季食用。选用的葫芦瓜必须新鲜，调料要分别准备：肉末，麻油，豆豉，酱醋，葱姜蒜，鲜汤等。准备切好的葫芦瓜，先在锅里加入油，加入肉末，然后将葫芦瓜放入锅内拌炒，加入酱油、豆豉、芝麻油、醋、淀粉及鲜汤，煸炒出香味后即可关火，食用前可加入少许葱姜蒜，调味更加鲜美。

      酸菜鱼葫芦瓜也是一道很受欢迎的家常菜，准备新鲜的酸菜、鱼肉、葫芦瓜，在锅里加入少许油，爆香姜葱，放入酸菜，翻炒片刻，放入鱼块，放入葫芦瓜，加入少许食用醋，少许料酒，少许鸡精，少许淀粉，中小火炖煮，最后起锅装盘即可。

      葫芦瓜炒肉的制作也很简单，准备新鲜葫芦瓜、猪肉末、红椒、葱姜蒜，将葫芦瓜切块，猪肉末用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制好，然后锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味，放入猪肉末，翻炒至肉变色，放入红椒，放入葫芦瓜，翻炒均匀，加入少许盐、糖、鸡精，翻炒片刻就可起锅了。

      葫芦瓜汤是滋养脾胃的绝佳美味，准备新鲜的葫芦瓜、瘦猪肉，葫芦瓜洗净切块，猪肉洗净，煮开水，加入汤料，放入猪肉，葫芦瓜，大火烧开，然后转小火继续煮，煮至猪肉熟透，葫芦瓜变软，

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